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宜春美食节开幕:品赣菜美食 过“硒式”生活

11月1日,第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节在“月亮之都”宜春明月山开幕,江西省委常委、副省长吴忠琼出席活动并宣布开幕。江西省商务厅党组书记、厅长...


11月1日,第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节在“月亮之都”宜春明月山开幕,江西省委常委、副省长吴忠琼出席活动并宣布开幕。江西省商务厅党组书记、厅长谢一平,宜春市委书记于秀明,中国饭店协会会长韩明,阿里巴巴集团副总裁方建生分别致辞。江西省政府副秘书长熊科平,宜春市委副书记、市长许南吉,江西省商务厅党组成员、副厅长饶芝新,江西文演集团党委副书记、常务副总经理练红梅,江西文演集团艺术总监林翰,旅游演艺公司总经理文向滨等同志出席开幕式。
 

本届赣菜美食节由江西省商务厅、宜春市人民政府、中国饭店协会联合主办,江西文化演艺发展集团、宜春市商务局、宜春市明月山温泉风景名胜区管理委员会共同承办,文演旅游演艺公司全程执行。以“品赣菜美食过硒式生活”为主题,设立文化、宴席、食材、小吃、米粉等5大板块,330家企业带来2000款产品进行线上线下展销,将举办赣菜美食峰会、烹饪大赛等12场活动。美食节开幕首日,现场人头攒动,热闹非凡,共有8万人到场品尝采购。
 

谢一平在开幕致辞中指出,举办第三届赣菜美食文化节既是落实省委、省政府“冲刺四季度、打好收官战、夺取双胜利”的具体举措,更是打造赣菜品牌,促进赣菜产业发展,助力餐饮消费全面复苏的务实行动。谢一平简要介绍了活动总体情况和创新举措,表示全省商务部门将在筑牢赣菜发展基础、提升赣菜品牌价值、加强赣菜宣传推广、加大发展政策支持等方面采取务实管用的举措,进一步做强赣菜产业,努力建设美食强省。

于秀明在致辞中指出,第三届中国赣菜美食文化节暨第二届江西米粉节在宜春的举办,对我们挖掘赣菜文化、打造赣菜品牌、发展赣菜产业,特别是在当前促进餐饮市场复苏回暖、助力消费“内循环”,都具有重要意义。

宜春是农业上郡、生态家园、富硒大市,粮、油、猪、肉产量和毛竹蓄积量以及中药材、有机农产品、猕猴桃、百合种植面积和产量均居全省第一,认证的绿色食品150个、有机产品577个,通过“三品一标”认证产品数量居全省首位。

宜春是全国三大富硒地之一,拥有“华夏第一硒泉”温汤温泉,目前富硒产业基地种植面积达92万亩,通过“三品一标”认证富硒农产品255个,注册富硒农产品商标73个。

2018年,华兴控股集团总裁葛小松受聘担任宜春富硒农业发展与品牌创建指导顾问,在会上阐释了资本助力富硒功能农业发展的路径,并提出了“资本+政府+产业”的核心战略。到目前为止,功能农业已经成为宜春市支柱产业,并在精准扶贫攻坚上持续发力。

美食节期间,名厨大师们利用宜春独特的富硒资源,精心研发、设计、打造“明月宴”和“禅都素宴”。
 

 
本届文化节将持续到11月5日,目前已吸引330多家省内外企业、2000多款美食产品参与。
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